Yunita Siti Mardhiyyah, S.TP., M.Si.

PENGALAMAN RISET

• Pemanfaatan Limbah Daun Serai Dapur dan Daun Cengkeh menjadi Minyak Atsiri menggunakan Metode Distilasi
• Pengujian Masa Simpan Permen Sinom dengan Metode Arrhenius pada Berbagai Jenis Kemasan
• Formula Pemanis Stevia dan Konsentrasi Putih Telur pada Pembuatan Minuman Susu Serbuk dengan Metode Foam Mat Drying
• Pengembangan Sajian Pangan Fungsional bagi Lansia Berbasis pada Hasil Pemetaan
• Status Gizi yang Diperoleh dengan Pendekatan Mobile Application
• Pengembangan Pangan Fungsional Berbasis Sinom: Minuman Sinom Serbuk dengan Metode Kokristalisasi

PENGALAMAN PROYEK

• Fasilitasi Pendampingan Penyusunan Feasibility Study Sumbang Gagasan Transformasi Bisnis – PT Petrokimia Gresik
• Sosialisasi Pengembangan Hasil Budidaya Jamur Kelompok PKK Sebagai Upaya Pengembangan Ekonomi Lokal Dan Pembuatan Biopori untuk Mengurangi Limbah Rumah Desa Gending, Kecamatan Kebomas, Kabupaten Gresik
• Pendampingan Pengembangan Badan Usaha Milik Desa (bumdes) Berupa Greenhouse Melalui Desain Signage (berlokasi Di Desa Randuagung, Kecamatan Kebomas, Gresik)
• Pendampingan UMKM dalam Penyusunan Rencana Pengembangan Bisnis Produk Makanan di Desa Sukomulyo, Gresik (Studi Kasus BUMDes Sukomulyo)
• Pelatihan dan Pendampingan Mutu Produk Hasil Olahan Ikan, Pengawetan Makanan dan Pengemasan bagi UMKM Gresik Jawa Timur

PELATIHAN DAN SERTIFIKASI

• Pelatihan Quality Control Management in Food Industry Basic Level yang diselenggarakan oleh PT. Rasi Latih Nusantara
• Pelatihan Penulisan Deskripsi Permohonan Paten Batch 2 Tahun 2023 yang diselenggarakan oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi di Hotel Movenpick Surabaya.